15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
180 kcalCalorías
28 gProteínas
8 gCarbohidratos
4 gGrasas
Por porción · Valores aproximados estimados por IA
Ceviche de Corvina Panameño Rápido
75% auténtica · Panameña
Una versión simplificada del ceviche de corvina panameño, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor fresco y cítrico.
Ingredientes
Raciones4
- Filete de corvina fresca400g
- Jugo de limón fresco3/4 taza
- Cebolla morada1/4 unidad, en juliana fina
- Cilantro fresco picado2 cucharadas
- Chile jalapeño (o similar), sin semillas y picado fino1/4 unidad
- Salal gusto
Pasos
- 1
Cortar la corvina en cubos pequeños.
- 2
En un bol, combinar el pescado, el jugo de limón, la cebolla morada, el cilantro y el jalapeño.
- 3
Sazonar con sal.
- 4
Mezclar bien y dejar reposar por 10 minutos a temperatura ambiente para que el pescado se 'cocine' ligeramente.
- 5
Servir inmediatamente.
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