Gilda Marinera con Mejillón

Una versión simplificada de la Gilda, añadiendo un toque cremoso de queso para equilibrar los sabores intensos.

Aceitunas verdes tipo Gordal · Queso Idiazabal (o similar curado) · Anchoas en aceite de oliva · Guindillas en vinagre

La Gilda Donostiarra original, un pincho icónico del País Vasco, que combina sabores salados, ácidos y picantes en un solo bocado.

Aceitunas verdes tipo Manzanilla · Anchoas en aceite de oliva · Guindillas en vinagre · Palillos de madera

Una variación creativa que incorpora el sabor ahumado del chorizo y la acidez de la sidra, aportando una dimensión diferente al plato tradicional.

Almejas frescas · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Chorizo español (curado)

Una versión rápida y simplificada de las almejas a la marinera, ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de un sabor delicioso.

Almejas frescas · Aceite de oliva · Ajo en polvo · Pimentón dulce

Una variante regional del rape a la marinera, que incorpora almejas y un toque ahumado de pimentón de la Vera.

Rape · Almejas · Cebolla · Ajo

Una variante de la paella donde los fideos gruesos reemplazan al arroz. Cocinada de manera similar, con un rico caldo de pescado y una variedad de mariscos frescos, resultando en un plato reconfortante y lleno de sabor.

Fideos gruesos (tipo nº 2 o 3) · Caldo de pescado · Gambas frescas · Mejillones frescos

Un plato clásico de mariscos, donde las almejas se cocinan en una salsa sabrosa a base de ajo, cebolla, pimentón y vino blanco. Perfecto como aperitivo o tapa.

Almejas frescas · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Cebolla

Un clásico plato de rape cocinado en una rica salsa de marisco, con gambas, mejillones y un sofrito aromático.

Rape · Gambas · Mejillones · Cebolla