Explora recetas de Dishkin en la categoría Pescados.
15 resultados
Una reinterpretación tropical del clásico Pescado a la Veracruzana, incorporando sabores como mango y un toque de picante exótico.
Filetes de pescado blanco (mero, dorado) · Jitomates picados · Mango maduro picado en cubos · Cebolla morada picada
Una versión simplificada y más rápida del clásico Pescado a la Veracruzana, ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.
Filetes de pescado blanco (tilapia, basa) · Jitomate picado en cubos · Cebolla morada picada finamente · Ajo picado
Un clásico platillo de pescado cocido en una salsa vibrante de jitomate, aceitunas, alcaparras y chiles serranos. Servido tradicionalmente con arroz blanco.
Filete de pescado blanco (huachinango, robalo) · Jitomates maduros · Cebolla blanca · Ajo
Una variante regional del rape a la marinera, que incorpora almejas y un toque ahumado de pimentón de la Vera.
Rape · Almejas · Cebolla · Ajo
Una versión simplificada del rape a la marinera, perfecta para una comida entre semana, manteniendo los sabores esenciales.
Rape · Gambas · Ajo · Tomate triturado (passata)
Un clásico plato de rape cocinado en una rica salsa de marisco, con gambas, mejillones y un sofrito aromático.
Rape · Gambas · Mejillones · Cebolla
Una variación creativa de la merluza en salsa verde, añadiendo guisantes para un toque de dulzor y color, y sirviéndola con un huevo escalfado que complementa la salsa.
Merluza fresca · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Perejil fresco
Una versión simplificada y más rápida de la merluza en salsa verde, ideal para entre semana, utilizando ingredientes fáciles de preparar y reduciendo el tiempo de cocción.
Lomos de merluza sin piel ni espinas · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Perejil fresco picado
Un plato tradicional vasco donde la merluza fresca se cocina suavemente en una salsa verde aromática a base de perejil, ajo y aceite de oliva, a menudo con la adición de almejas.
Merluza fresca · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Perejil fresco
Una variante del bacalao a la vizcaína que añade guisantes y huevo duro, aportando color y textura a este plato tradicional.
Bacalao desalado · Pimientos choriceros secos · Cebollas · Ajo
Una versión simplificada y más rápida del bacalao a la vizcaína, ideal para cuando el tiempo es limitado, utilizando pimiento morrón asado y pulpa de pimiento choricero envasada.
Bacalao desalado · Pimiento morrón rojo · Cebolla · Ajo
El clásico bacalao a la vizcaína, un guiso rico y reconfortante con una salsa vibrante de pimientos choriceros y tomate.
Bacalao desalado · Pimientos choriceros secos · Cebollas grandes · Ajo
Una variante creativa del Bacalao al Pil Pil, enriquecida con el sabor del mar de las gambas y la frescura de los ajetes tiernos.
Lomos de bacalao desalado · Gambas peladas · Ajetes tiernos · Aceite de oliva virgen extra
Una versión simplificada y más rápida del Bacalao al Pil Pil, ideal para cuando tienes menos tiempo pero quieres disfrutar de este sabor vasco.
Lomos de bacalao fresco o desalado · Aceite de oliva virgen extra · Ajos · Guindilla
El clásico Bacalao al Pil Pil, donde el bacalao se cocina lentamente en aceite de oliva, emulsionando con su propia gelatina para crear una salsa rica y sedosa. Un plato emblemático del País Vasco.
Bacalao desalado · Aceite de oliva virgen extra · Ajos · Guindilla
