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Pollo a la Cerveza Rápido
70% auténtica · Fusión
Una versión simplificada y más rápida del pollo a la cerveza, ideal para entre semana. Utiliza ingredientes comunes y se cocina en menos tiempo sin sacrificar demasiado el sabor.
Ingredientes
- Pechugas de pollo en filetes600 g
- Cerveza rubia330 ml
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Mostaza Dijon1 cucharada
- Caldo de pollo100 ml
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Cebollino fresco picadopara decorar
Pasos
- 1
Salpimentar los filetes de pollo y espolvorear con ajo en polvo.
- 2
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar los filetes de pollo por ambos lados hasta que estén cocidos. Retirar y reservar.
- 3
En la misma sartén, verter la cerveza y el caldo de pollo. Añadir la mostaza Dijon y remover bien.
- 4
Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.
- 5
Regresar el pollo a la sartén y bañar con la salsa.
- 6
Servir caliente, decorado con cebollino fresco picado.
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