Valores aproximados estimados por IA
Tacos de Cabeza Rápidos al Vapor
70% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada de tacos de cabeza, utilizando carne de res precocida y cocinándola al vapor con especias para un sabor rápido e intenso.
Ingredientes
- Carne de res cocida (preferiblemente cachete o falda)700 g
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Comino en polvo1 cucharadita
- Orégano seco1/2 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Agua1/4 taza
- Tortillas de maíz16
- Cebolla blanca picada1/4 taza
- Cilantro fresco picado1/4 taza
- Limones2
Pasos
- 1
Desmenuza o pica finamente la carne de res cocida.
- 2
En un tazón, mezcla la carne desmenuzada con ajo en polvo, comino, orégano, sal y pimienta.
- 3
Coloca la carne sazonada en una vaporera o en un colador resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo. Agrega el agua a la carne y tapa para que se cocine al vapor durante 15-20 minutos, hasta que esté caliente y fragante.
- 4
Mientras tanto, calienta las tortillas de maíz.
- 5
Sirve la carne al vapor en las tortillas calientes, adornada con cebolla y cilantro.
- 6
Acompaña con gajos de limón.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
