italialainen

Luova versio Puttanescasta, jossa perinteiset ainekset yhdistyvät tuoreeseen tonnikalaan (tai miekkakalaan), tuoden merellistä syvyyttä makuun. Sopii erityisesti Sisilian keittiön inspiroimana.

penne · tomaattimurska · valkosipulinkynsi · kalamata-oliivi

Klassinen ja maukas italialainen pastakastike, joka tunnetaan voimakkaista mauistaan. Valmistetaan nopeasti ja sopii arkeen.

spagetti · tomaattimurska · valkosipulinkynsi · kalamata-oliivi

Perinteiset perunagnocchit runsaassa, itse tehdyssä tomaattikastikkeessa, joka on maustettu basilikalla ja valkosipulilla. Yksinkertainen mutta herkullinen klassikko.

Perunagnocchit · Tomaattimurska · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Perinteinen ja aromaattinen pestopasta, joka on valmistettu tuoreista basilikanlehdistä, pinjansiemenistä, valkosipulista, parmesaanista, pecorinosta ja oliiviöljystä. Tarjoillaan yleensä trofie- tai linguine-pastan kanssa.

Linguine-pasta · Tuore basilika · Pinjansiemenet · Valkosipuli

Klassinen italialainen lasagne, jossa kerroksittain lasagnelevyjä, täyteläistä bolognesekastiketta, béchamelkastiketta ja parmesaania. Uunissa paistettu täydellisyyteen.

lasagnelevyjä · naudan jauhelihaa · porsaan jauhelihaa · sipulia

Perinteinen ja täyteläinen lasagnekeitto, joka yhdistää lasagnen kerroksellisuuden keiton helppouteen. Runsas tomaattipohja, jauheliha ja lasagnelevyt tekevät tästä ruokaisan aterian.

Naudan jauheliha · Sipuli · Valkosipuli · Tomaattimurska