Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset Gnocchit tomaattikastikkeessa
Perinteinen ruoka · italialainen
Perinteiset perunagnocchit runsaassa, itse tehdyssä tomaattikastikkeessa, joka on maustettu basilikalla ja valkosipulilla. Yksinkertainen mutta herkullinen klassikko.
Ainekset
- Perunagnocchit500 g
- Tomaattimurska800 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi3 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Tuore basilika1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Sokeri1 tl (valinnainen)
Vaiheet
- 1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
- 3
Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutti, varo polttamasta.
- 4
Lisää tomaattimurska, suola, pippuri ja sokeri (jos käytät). Sekoita.
- 5
Anna kastikkeen poreilla hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia, jotta maut syvenevät.
- 6
Keitä gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Ne ovat valmiita, kun ne nousevat pintaan.
- 7
Valuta gnocchit ja lisää ne suoraan tomaattikastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti.
- 8
Revi joukkoon tuoretta basilikaa. Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
