45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Kassler Pannulla
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio kasslerista, joka valmistuu pannulla ja viimeistellään uunissa. Sopii arki-illan herkuksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kassler800 g
- Sipuli1 kpl
- Herkkusieniä200 g
- Voi2 rkl
- Kerma2 dl
- Sinappi1 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- 2
Leikkaa kassler ohuiksi viipaleiksi.
- 3
Kuori ja viipaloi sipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
- 4
Kuumenna voi pannulla.
- 5
Paista kassler-viipaleita nopeasti molemmin puolin, kunnes ne saavat väriä. Siirrä sivuun.
- 6
Paista sipuleita ja sieniä samalla pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 7
Lisää kerma ja sinappi pannulle. Sekoita tasaiseksi.
- 8
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 9
Laita kassler-viipaleet takaisin pannulle kastikkeen joukkoon.
- 10
Siirrä pannu uuniin ja paista 15-20 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja kassler kypsää.
