Klassinen uunifeta-parsapasta
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja herkullinen uunifeta-parsapasta, jossa yhdistyvät kermaisuus, fetan suolaisuus ja parsan raikkaus. Helppo valmistaa ja sopii moneen tilanteeseen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Feta-juusto200 g
- Tuore parsa500 g
- Kirsikkatomaatit250 g
- Valkosipulinkynnet3 kpl
- Oliiviöljy0.5 dl
- Pasta (esim. penne tai fusilli)400 g
- Kerma (ruoka- tai kuohukerma)2 dl
- Sitruunan mehu1 rkl
- Tuore basilikanippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Pese ja kuivaa parsat. Poista puumaiset tyviosat.
- 3
Aseta fetajuusto vuoan keskelle. Levitä parsat ja kirsikkatomaatit fetan ympärille. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet.
- 4
Valuta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes feta on pehmennyt ja tomaatit alkaneet rohtua.
- 6
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
- 7
Ota vuoka uunista. Murskaa feta ja sekoita se paistettujen kasvisten ja öljyn kanssa tasaiseksi kastikkeeksi.
- 8
Lisää kerma ja sitruunan mehu kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
- 9
Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti.
- 10
Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.
