40 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen perunamuusi
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen, samettisen pehmeä perunamuusi, joka valmistetaan jauhoisista perunoista, voista ja täysmaidosta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Jauhoisia perunoita1 kg
- Täysmaitoa2 dl
- Voita50 g
- Suolaa1 tl
Vaiheet
- 1
Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi.
- 2
Valuta vesi pois ja höyrytä perunat kuiviksi kattilassa.
- 3
Survo perunat hienoksi survimella.
- 4
Lisää kuuma maito ja voi vähitellen samalla vatkaten, kunnes muusi on kuohkeaa.
