Perinteiset Uuniperunat
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset uuniperunat, jotka on valmistettu kokonaisista perunoista ja tarjoillaan perinteisten lisukkeiden kanssa. Täydellinen ja lohdullinen ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Suuret jauhoiset perunat (esim. Rosamunda)4 kpl
- Oliiviöljy2 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Smetana tai kermaviili200 g
- Tuore ruohosipuli1 nippu
- Savulohi (valinnainen)100 g
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200°C asteeseen.
- 2
Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne.
- 3
Pistele perunoihin reikiä haarukalla.
- 4
Hiero perunoiden pintaan oliiviöljy, suola ja pippuri.
- 5
Aseta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- 6
Paista uunissa noin 60-75 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä ja pehmeitä.
- 7
Leikkaa kypsät perunat ristiin päälle ja paina reunoista auki.
- 8
Lisää perunan sisään nokare smetanaa tai kermaviiliä.
- 9
Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja tarjoile esimerkiksi savulohen kanssa.
