Perinteiset paahdetut perunat
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, rapeaksi paahdetut perunat, jotka on maustettu yrteillä ja valkosipulilla. Täydellinen lisuke mille tahansa aterialle.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Perunat (esim. jauhoiset tai yleisperunat)1 kg
- Oliiviöljy4 rkl
- Tuore rosmariini2 oksaa
- Tuore timjami2 oksaa
- Valkosipulinkynnet3-4 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne lohkoiksi tai kuutioiksi. Kuori tarvittaessa.
- 2
Levitä perunat yhdelle kerrokselle uunipellille leivinpaperin päälle.
- 3
Valuta päälle oliiviöljy. Lisää hienonnettu rosmariini ja timjami sekä kokonaiset tai kevyesti murskatut valkosipulinkynnet.
- 4
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita perunat käsin tai lastalla, jotta ne maustuvat tasaisesti.
- 5
Paahda 200°C esilämmitetyssä uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele perunoita puolivälissä paistoaikaa.
- 6
Tarjoile kuumana lisukkeena.