Klassinen Marry Me Kana
Perinteinen ruoka · Italialainen
Täyteläinen ja kermainen kanapasta, joka on saanut nimensä sen romanttisesta ja herkullisesta luonteesta. Täydellinen illallinen erityishetkiin.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananrintaa500g
- Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä100g
- Tuoretta pinaattia100g
- Kuohukermaa2 dl
- Valkosipulia2 kynttä
- Sipulia1 pieni
- Parmesan-juustoa raastettuna50g
- Oliiviöljyä2 rkl
- Sitruunamehua1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Pastan (esim. fettuccine)300g
Vaiheet
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
- 2
Leikkaa kananrinta suupalan kokoisiksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista kullanruskeiksi. Siirrä sivuun.
- 4
Lisää pannulle sipuli ja kuullota pehmeäksi. Lisää valkosipuli ja paista hetki.
- 5
Lisää pannulle aurinkokuivatut tomaatit (öljyineen) ja kuohukerma. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutama minuutti.
- 6
Lisää pinaatti ja anna sen kutistua kastikkeeseen. Lisää kananpalat takaisin pannulle.
- 7
Lisää raastettu parmesaani ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- 8
Yhdistä kastike ja keitetty pasta. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä ohentamaan kastiketta.
- 9
Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla ja lisäparmesaanilla.