45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Näkkileipä
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen, rapea ja ohut näkkileipä, joka on valmistettu perinteisistä aineksista. Täydellinen sellaisenaan tai päällysteiden kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Ruisjauho3 dl
- Vesi1 dl
- Suola1 tl
- Oliiviöljy (taikinaan)1 rkl
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa ruisjauhot, suola ja vesi. Lisää oliiviöljy ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- 2
Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla pöydällä muutama minuutti, kunnes se on kimmoisaa.
- 3
Jaa taikina 4 osaan. Kauli jokainen osa hyvin ohueksi levyksi (noin 1-2 mm paksuiseksi).
- 4
Pistele levyt haarukalla useasta kohdasta.
- 5
Paista 200-asteisessa uunissa 8-12 minuuttia, tai kunnes leivät ovat kullanruskeita ja rapeita. Varo polttamasta.
- 6
Anna jäähtyä ritilällä täysin ennen tarjoilua.
