45 minaika
Helppovaikeus
6Annokset
—Arvio
Nopea Rahkapiirakka
80% aito · Suomalainen
Helppo ja nopea versio rahkapiirosta, jossa käytetään valmista kaurakeksi- tai keksimurskaa pohjana. Täyte on samettisen pehmeä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kaurakeksejä tai digestive-keksejä200 g
- Sula voi75 g
- Rahka400 g
- Sokeri0.75 dl
- Kananmuna1
- Vaniljasokeri1 tl
- Sitruunamehu1 rkl
Vaiheet
- 1
Murskaa keksit hienoksi ja sekoita sulan voin kanssa. Painele seos piirakkavuoan (halkaisija n. 22 cm) pohjalle.
- 2
Sekoita rahka, sokeri, kananmuna, vaniljasokeri ja sitruunamehu tasaiseksi täytteeksi.
- 3
Kaada täyte keksipohjan päälle.
- 4
Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
- 5
Anna jäähtyä ja koristele esimerkiksi marjoilla.
