25 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Lohimousse Ruissipseillä ja Kapriksilla
80% aito · Suomalainen
Tyylikäs lohimousse, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja hieman modernimpi esillepano ruissipsien ja kapristen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kylmäsavulohi150 g
- Tuorejuusto150 g
- Smetana50 g
- Tuore tilli3 rkl hienonnettuna
- Sitruunan kuori raastettuna0.5 tl
- Suolamaun mukaan
- Valkopippuriripaus
- Ruissipsittarjoiluun
- Kapriksettarjoiluun
Vaiheet
- 1
Hienonna kylmäsavulohi erittäin pieneksi.
- 2
Vatkaa tuorejuusto ja smetana kuohkeaksi.
- 3
Lisää joukkoon hienonnettu lohi, tilli ja sitruunan kuoriraaste.
- 4
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- 5
Annostele mousse lusikalla tai pursottimella ruissipsien päälle.
- 6
Koristele kapriksilla ja tarjoile heti.
