Klassiset Browniet
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Täyteläiset ja suklaiset klassiset browniet, joissa on rapea pinta ja tahmea sisus.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- tumma suklaa200 g
- voi150 g
- sokeri200 g
- kananmunat3 kpl
- vehnäjauho100 g
- kaakaojauhe30 g
- suola1/4 tl
- vaniljasokeri1 tl
- suklaahippuja (valinnainen)100 g
Vaiheet
- 1
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
- 2
Vatkaa toisessa kulhossa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi.
- 3
Lisää suklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti.
- 4
Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, suola ja vaniljasokeri. Siivilöi kuivat aineet taikinaan ja sekoita varovasti, kunnes juuri ja juuri yhdistyy. Älä ylisekoita.
- 5
Jos käytät, sekoita suklaahiput taikinaan.
- 6
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun neliönmuotoiseen vuokaan (noin 20x20 cm).
- 7
Paista 175°C uunissa noin 25-30 minuuttia. Brownien tulee olla keskeltä vielä hieman tahmea.
- 8
Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista.
