
Raejuustopannukakut marjoilla ja sitruunalla
75% aito · Suomalainen
Luova versio raejuustopannukakuista, johon on lisätty tuoreita marjoja ja sitruunan kuorta taikinaan tuomaan raikkautta ja makua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Raejuusto200 g
- Vehnäjauho2 dl
- Maito4 dl
- Kananmunat2 kpl
- Sokeri2 rkl
- Suola0.5 tl
- Sitruunan kuori raastettuna1 tl
- Tuoreet marjat (esim. mustikat, vadelmat)1 dl
- Voi tai öljy paistamiseenpaistamiseen
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa raejuusto, puolet maidosta, kananmunat ja sokeri.
- 2
Lisää vähitellen vehnäjauhot ja loput maidosta samalla vispaten, kunnes taikina on tasaista.
- 3
Lisää suola, sitruunan kuori ja varovasti marjat.
- 4
Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman voita tai öljyä.
- 5
Kaada taikinaa pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.


