20 minaika
Keskitasovaikeus
2Annokset
—Arvio
Munakas kinkulla, juustolla ja yrteillä
75% aito · Moderni suomalainen
Hieman modernimpi versio klassikosta, jossa tuoreet yrtit tuovat lisämakua ja raikkautta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananmunat4 kpl
- Kinkku80 g
- Juusto (esim. Gruyère tai Cheddar)40 g
- Kerma2 rkl
- Tuoreet yrtit (esim. persilja, ruohosipuli)2 rkl hienonnettuna
- Voi1 rkl
- Suolaripaus
- Mustapippuriripaus
Vaiheet
- 1
Kuutioi kinkku pieniksi paloiksi.
- 2
Raasta juusto.
- 3
Hienonna tuoreet yrtit.
- 4
Riko munat kulhoon, lisää kerma, suola ja pippuri. Vatkaa kevyesti.
- 5
Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
- 6
Kaada munaseos pannulle ja anna hyytyä reunoilta.
- 7
Ripottele kinkkukuutiot ja juustoraaste munakkaan päälle.
- 8
Kun munakas on melkein hyytynyt, taittele se kaksin kerroin.
- 9
Ripottele päälle hienonnetut yrtit ja paista vielä hetki, kunnes juusto on sulanut.
- 10
Tarjoile heti.
