Välimerellinen Kasvislasagne
80% aito · Välimerellinen
Välimeren mauilla höystetty kasvislasagne, jossa yhdistyvät aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja feta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Lasagnelevyt250 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli2 kynttä
- Munakoiso1 kpl
- Kesäkurpitsa1 kpl
- Aurinkokuivatut tomaatit (öljyssä)1 dl
- Mustat oliivit (kivettömät)0.5 dl
- Tomaattimurska800 g
- Oregano1 tl
- Feta-juusto100 g
- Juustoraaste100 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Voi50 g
- Vehnäjauhot50 g
- Maito7 dl
Vaiheet
- 1
Valmista tomaattikastike: Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää kuutioidut munakoiso ja kesäkurpitsa, paista pehmeiksi. Lisää pilkotut aurinkokuivatut tomaatit, oliivit, tomaattimurska ja oregano. Hauduta noin 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Valmista béchamel-kastike kuten perinteisessä reseptissä.
- 3
Kokoa lasagne: Levitä pohjalle tomaattikastiketta. Lado kerroksittain lasagnelevyjä, tomaattikastiketta, murusteltua fetaa ja béchamel-kastiketta. Päällimmäiseksi béchamel-kastiketta ja juustoraastetta.
- 4
Paista 200°C uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- 5
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
