Broileripasta Aurajuustolla ja Pähkinöillä
50% aito · Moderni Suomalainen
Rohkea ja maukas versio broileripastasta, jossa yhdistyvät kermaisuus, suolaisuus ja pähkinäisyys.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Broilerin rintafilee400 g
- Spaghetti300 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Aurajuusto (murennettu)100 g
- Kuohukerma2 dl
- Oliiviöljy2 rkl
- Saksanpähkinöitä (rouhittuna)50 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore timjamimuutama oksa
Vaiheet
- 1
Keitä spaghetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja siirrä sivuun.
- 2
Leikkaa broilerin rintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista broileripaloja, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet väriä. Siirrä sivuun.
- 4
Lisää pannulle sipuli ja kuullota sitä muutama minuutti. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä hetki.
- 5
Kaada pannulle kerma ja kuumenna. Lisää murennettu aurajuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeksi.
- 6
Lisää paistettu broileri ja keitetty spaghetti kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
- 7
Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla kevyesti. Lisää rouhitut pähkinät pastan joukkoon.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Koristele tuoreella timjamilla ennen tarjoilua.
