Tonnikalapasta Uunissa Välimeren Tyyliin
75% aito · Välimerellinen / Suomalainen fuusio
Raikas ja maukas versio tonnikalapastasta, johon on lisätty Välimeren makuja kuten aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Penne-makaroni300 g
- Tonnikala öljyssä, valutettuna2 tlk (n. 300 g)
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä, valutettuna ja pilkottuna1 dl
- Kalamata-oliivit, kivettömät ja puolitettuna1 dl
- Kaparit, huuhdeltuna2 rkl
- Voita2 rkl
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Maitoa4 dl
- Sitruunamehua1 rkl
- Feta-juustoa murusteltuna100 g
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Tuoretta persiljaa hienonnettuna (koristeluun)2 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä penne-makaroni pakkauksen ohjeen mukaan al dente. Valuta.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet pannulla voissa pehmeiksi.
- 3
Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä hetki.
- 4
Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Kuumenna.
- 5
Ota pannu liedeltä. Sekoita joukkoon valutettu tonnikala, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit, kaparit ja sitruunamehu.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä makaronien kanssa.
- 7
Kaada seos uunivuokaan. Ripottele päälle murusteltu feta-juusto.
- 8
Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuplii.
- 9
Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
