Makaronilaatikko Cheddarilla ja Pekonilla
60% aito · Amerikkalainen/Suomalainen fuusio
Moderni versio makaronilaatikosta, jossa käytetään vahvaa cheddarjuustoa ja rapeaa pekonia tuomaan lisää makua ja tekstuuria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Makaroni250 g
- Pekoni100 g
- Sipuli1 kpl
- Voi2 rkl
- Vehnäjauhot2 rkl
- Maito5 dl
- Vahva cheddarjuusto raastettuna2 dl
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Ripaus muskottipähkinää (valinnainen)hyppysellinen
Vaiheet
- 1
Keitä makaronit lähes kypsiksi. Valuta.
- 2
Paista pekoniviipaleet rapeiksi ja murenna ne. Säästä hieman pekonia koristeluun.
- 3
Kuullota hienonnettu sipuli voissa pannulla.
- 4
Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä minuutti.
- 5
Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
- 6
Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon suurin osa cheddarjuustosta ja murennettu pekoni. Anna juuston sulaa.
- 7
Yhdistä makaronit juustokastikkeen kanssa. Kaada seos uunivuokaan.
- 8
Ripottele päälle loput cheddarjuustosta ja säästetty pekoni.
- 9
Paista 175 asteessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kupliva ja kullanruskea.
