Jauhelihamakaronilaatikko Juustokuorrutteella
75% aito · Suomalainen
Luova versio perinteisestä makaronilaatikosta, johon lisätään kerroksellisuutta ja makua paistamalla se juustokuorrutteen kanssa. Täydellinen pienelle lisämausteelle.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Makaroni250 g
- Jauheliha400 g
- Sipuli1 kpl
- Voi tai öljy paistamiseen1 rkl
- Vesi2 dl
- Maitoa5 dl
- Kananmunia2 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Juustoraaste (esim. cheddar tai emmental)150 g
Vaiheet
- 1
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan al dente. Valuta.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
- 3
Lisää jauheliha ja ruskista se sipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää 2 dl vettä ja anna hautua hetki.
- 4
Sekoita kulhossa maito ja kananmunat. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- 5
Levitä keitetyt makaronit voideltuun uunivuokaan. Lisää jauhelihaseos makaronien päälle.
- 6
Kaada munamaitoseos tasaisesti vuokaan.
- 7
Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
- 8
Paista 175-200 asteessa uunin keskitasolla noin 40-50 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulaa ja kuplii.
- 9
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
