Karjalan Sinsit (Karjalanpiirakka-tyylinen täyte)
80% aito · Suomalainen
Sinsit, joiden täytteenä on karjalanpiirakoista tuttu riisipuuro-munaseos. Tämä yhdistelmä tuo perinteiseen sinsiin uudenlaista makua ja rakennetta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Riisipuuro3 dl
- Kananmuna2 kpl
- Voi50 g
- Vehnäjauho2 dl
- Vesi2 dl
- Suola1 tl
- Voi tai öljy paistamiseen2 rkl
- Voita tarjoiluun50 g
- Tuore tilli koristeluun1 nippu
Vaiheet
- 1
Valmista riisipuuro ja anna sen jäähtyä.
- 2
Keitä 1 kananmuna kovaksi, kuori ja hienonna.
- 3
Sekoita jäähtyneeseen riisipuuroon hienonnettu kananmuna, sulatettu voi (50g) ja ripaus suolaa.
- 4
Valmista rieskataikina: Sekoita vehnäjauhot ja suola.
- 5
Lisää vesi vähitellen ja sekoita tasaiseksi, juoksevaksi taikinaksi.
- 6
Kuumenna paistinpannu ja lisää rasvaa.
- 7
Paista ohuita rieskoja pannulla.
- 8
Levitä karjalanpiirakkamaista täytettä rieskan toiselle puoliskolle.
- 9
Taita rieska kaksin kerroin.
- 10
Paista sinssejä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 11
Tarjoile kuumina nokareen voita ja tuoreen tillin kera.
