Nopeat Vatrushkat
70% aito · Itäeurooppalainen
Yksinkertaistettu versio perinteisistä vatrushkoista, jossa käytetään valmista lehtitaikinaa ja nopeampaa rahkatäytettä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmis lehtitaikina1 pkt (n. 250 g)
- Rahka (cottage cheese)300 g
- Sokeri50 g
- Kananmunan keltuainen1 kpl
- Vaniljasokeri1 tl
- Suolaripaus
- Tomusokeri (tarjoiluun)2 rkl
Vaiheet
- 1
Valmista täyte: Sekoita rahka, sokeri, kananmunan keltuainen ja vaniljasokeri. Mausta ripauksella suolaa.
- 2
Valmistele taikina: Sulata lehtitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa taikina 4 neliöksi.
- 3
Kokoa vatrushkat: Levitä täyte jokaisen taikinaneliön keskelle. Taita reunat hieman täytteen päälle, jättäen keskustan auki.
- 4
Paista: Aseta vatrushkat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200°C uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa ja kuohkeaa.
- 5
Tarjoile: Anna jäähtyä hieman. Sirottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
