DishkinDishkin
Takaisin
Savulohinen Koskenlaskijan Juustokeitto
40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
KalaruoatKeitot

Savulohinen Koskenlaskijan Juustokeitto

85% aito · Suomalainen

Raikas ja maukas versio juustokeitosta, jossa savulohi tuo syvyyttä makuun. Sopii hyvin viikonlopun brunssiin tai kevyeksi lounaaksi.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • Koskenlaskija-juusto180 g
  • Savulohifilee250 g
  • Perunat300 g
  • Sipuli1 pieni
  • Kalaliemi1 litra
  • Kuohukerma1.5 dl
  • Oliiviöljy1 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Valkopippuriripaus
  • Tuore tillikourallinen

Vaiheet

  1. 1

    Kuori ja kuutioi perunat. Hienonna sipuli.

  2. 2

    Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.

  3. 3

    Lisää kalaliemi ja perunat. Keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.

  4. 4

    Lisää Koskenlaskija-juustoviipaleet ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.

  5. 5

    Revi savulohi pienemmiksi paloiksi ja lisää se keittoon. Anna hautua hiljalleen muutama minuutti.

  6. 6

    Lisää kerma ja kuumenna keitto varovasti kiehuvaksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

  7. 7

    Tarjoile kuumana, runsaasti tuoreella tillillä koristeltuna.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

80% aito
KasvisKeitotThaimaalainen

Tom Yum Hed (Sieniversio)

Kasvisystävällinen versio Tom Yum -keitosta, jossa pääosassa ovat erilaiset sienet perinteisten katkarapujen sijaan.

25 min

Sekoitus sieniä (esim. siitakkeita, osterivinokkaita, tuppisieniä) · Galangalia · Sitruunaruohoa · Kaffirlimetin lehtiä