70 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Janssonin kiusaus savukalalla
50% aito · Suomalainen/Ruotsalainen fuusio
Luova versio Janssonin kiusauksesta, jossa perinteinen anjovis on korvattu savukalalla (esim. savusilli tai savuahven). Antaa kiusaukselle syvemmän ja savuisen maun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Perunoita1 kg
- Sipulia2 kpl
- Savusilliä tai muuta savukalaa200 g
- Kuohukermaa4 dl
- Maitoa2 dl
- Voita2 rkl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Tilliä (tuoretta)2 rkl silputtuna
Vaiheet
- 1
Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi tikuiksi. Kuori ja viipaloi sipulit.
- 2
Poista savukalasta ruodot ja nahka, paloittele se.
- 3
Voitele uunivuoka.
- 4
Levitä vuokaan kerroksittain perunaa, sipulia ja savukalaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Sekoita kerma ja maito. Kaada seos vuokaan.
- 6
Ripottele pinnalle voinokareita ja lopuksi silputtu tilli.
- 7
Paista 175-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja perunat kypsiä.
