Perinteinen Broilerikiusaus
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyttävä broilerivuoka, jossa yhdistyvät mehevä broileri, kermaisesti kypsyneet perunat ja maukas juustokastike. Helppo valmistaa ja aina maistuva.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Broilerin rintafileetä500 g
- Perunoita800 g
- Sipuli1 kpl
- Kermaa (ruoka- tai kuohukermaa)2 dl
- Maitoa2 dl
- Juustoraastetta (esim. emmental tai edam)150 g
- Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Persiljaa koristeluun (valinnainen)pieni nippu
Vaiheet
- 1
Kuutioi broilerin rintafileet ja paista ne pannulla voissa tai öljyssä kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä sivuun.
- 2
Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
- 3
Levitä perunaviipaleet ja paistettu broileri tasaisesti uunivuokaan. Ripottele päälle hienonnettu sipuli.
- 4
Sekoita kerma ja maito keskenään. Kaada seos vuokaan niin, että perunat ja broileri lähes peittyvät.
- 5
Ripottele päälle juustoraaste.
- 6
Paista 175-200 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
- 7
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi persiljanlehdillä.
