75 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Kasviskiusaus
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyttävä kasviskiusaus, joka on valmistettu juureksista ja kermaisesta kastikkeesta. Täydellinen arkeen ja juhlaan.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Perunoita800 g
- Porkkanaa2 kpl
- Purjoa1 kpl
- Kermaa (ruoka- tai kuohukermaa)4 dl
- Kasvislientä2 dl
- Voita2 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Muskottipähkinää (raastettuna)ripaus
Vaiheet
- 1
Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat ohuiksi siivuiksi. Puhdista ja viipaloi purjo.
- 2
Voitele uunivuoka ja levitä peruna-, porkkana- ja purjosuikaleet vuokaan kerroksittain.
- 3
Sekoita kerma ja kasvisliemi kulhossa. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella muskottipähkinää.
- 4
Kaada kerma-liemiseos kasvisten päälle vuokaan.
- 5
Lisää nokareita voita kasvisten päälle.
- 6
Paista uunissa 200°C noin 60 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
