60 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Kokonaisena paahdettu kukkakaali yrteillä ja valkosipulilla
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen kokonaisena uunissa paahdettu kukkakaali, joka on maustettu tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla. Täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kukkakaali1 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipulinkynsiä4 kpl
- Tuoreita yrttejä (esim. timjami, persilja)2 rkl hienonnettuna
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Esilämmitä uuni 200°C asteeseen.
- 2
Poista kukkakaalin lehdet ja kova kanta, mutta jätä se kokonaiseksi. Huuhtele huolellisesti.
- 3
Aseta kukkakaali leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- 4
Sivele kukkakaali oliiviöljyllä. Työnnä valkosipulinkynsiä kukkakaalin ympärille ja sisään.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Paahda uunissa noin 45-60 minuuttia, tai kunnes kukkakaali on mureaa ja kauniin kullanruskeaa. Kokeile kypsyyttä tikulla.
- 7
Ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.
