30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteiset Kukkakaalipihvit
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset kukkakaalipihvit, jotka on valmistettu tuoreesta kukkakaalista, kananmunasta, jauhoista ja mausteista. Paistetaan kullanruskeiksi pannulla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kukkakaali1 keskikokoinen
- Kananmuna2 kpl
- Vehnäjauho0.5 dl
- Sipuli1 pieni
- Persilja2 rkl hienonnettuna
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Rypsiöljy paistamiseen2 rkl
Vaiheet
- 1
Hienonna kukkakaali ja sipuli.
- 2
Keitä kukkakaalia suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää. Valuta hyvin.
- 3
Sekoita kulhossa kukkakaali, sipuli, kananmunat, vehnäjauho, persilja, suola ja pippuri.
- 4
Muotoile massasta pieniä pihvejä.
- 5
Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvejä keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- 6
Tarjoile heti.
