45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteiset punajuuripihvit
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, mehevät punajuuripihvit, jotka on valmistettu raastetusta punajuuresta, sipulista ja kananmunasta, paistettu rapeiksi. Tarjoillaan perinteisesti perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Raastettu punajuuri500 g
- Sipuli1 kpl
- Kananmuna1 kpl
- Korppujauho2-3 rkl
- Rypsiöljy paistamiseen2-3 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Raasta punajuuret ja sipuli hienoksi raasteeksi.
- 2
Purista ylimääräinen neste pois raasteesta.
- 3
Lisää raasteen joukkoon kananmuna, korppujauhot, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- 4
Muotoile massasta pihvejä.
- 5
Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- 6
Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
- 7
Tarjoile heti.
