Perinteiset Linssipihvit
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, mehevät linssipihvit, jotka on valmistettu perinteisillä aineksilla. Täydellinen kasvisvaihtoehto perinteisille lihapullille tai pihveille.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Ruskeat linssit2 dl
- Sipuli1 kpl
- Korppujauhot1 dl
- Kananmuna1 kpl
- Persilja0.5 dl hienonnettuna
- Valkosipulinkynsi1 kpl murskattuna
- Kasvisliemikuutio1 kpl
- Oliiviöljy paistamiseen2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Huuhtele linssit ja keitä ne kypsiksi kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipulinkynsi pannulla oliiviöljyssä.
- 3
Murskaa keitetyt linssit haarukalla tai perunanuijalla kulhossa.
- 4
Lisää linssimassaan kuullotettu sipuli ja valkosipuli, korppujauhot, kananmuna ja hienonnettu persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Sekoita tasaiseksi massaksi. Jos massa on liian löysää, lisää hieman korppujauhoja.
- 6
Muotoile massasta pihvejä.
- 7
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista pihvejä keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi ja kypsiksi.
- 8
Tarjoile kuumana esimerkiksi perunamuusin ja puolukkahillon kera.
