55 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Kesäkurpitsagratiini yrteillä ja fetalla
70% aito · Välimerellinen / Suomalainen fuusio
Luova versio kesäkurpitsagratiinista, jossa yhdistyvät Välimeren maut kuten feta ja tuoreet yrtit. Raikas ja maukas vaihtoehto.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kesäkurpitsaa700 g
- Kermaa (20%)2 dl
- Maitoa1 dl
- Kananmunia1 kpl
- Feta-juustoa100 g
- Tuoreita yrttejä (esim. tilli, persilja)0.5 dl hienonnettuna
- Valkosipulia1 kynsi
- Voita (vuokaan)1 rkl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 190 asteeseen. Voitele uunivuoka.
- 2
Pese ja viipaloi kesäkurpitsat ohuiksi siivuiksi.
- 3
Hienonna valkosipulinkynsi ja tuoreet yrtit.
- 4
Vatkaa kulhossa kerma, maito ja kananmuna. Lisää hienonnettu valkosipuli, yrtit, suola ja pippuri. Sekoita.
- 5
Asettele kesäkurpitsaviipaleet uunivuokaan.
- 6
Kaada kerma-munaseos kesäkurpitsan päälle.
- 7
Murustele feta-juusto päälle.
- 8
Paista uunissa noin 35-45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kesäkurpitsa on pehmeää.
