15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Kantarellikastike
75% aito · Suomalainen
Nopea ja helppo versio kantarellikastikkeesta, joka valmistuu arki-iltana hetkessä. Käyttää kuivattuja kantarelleja tai pienemmän määrän tuoreita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kuivatut kantarellit20 g
- Voi20 g
- Sipulijauhe1 tl
- Kuohukerma2 dl
- Vesi1 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Ruohosipulikourallinen
Vaiheet
- 1
Liota kuivatut kantarellit kuumassa vedessä noin 10 minuuttia. Valuta ja säästä liotusvesi.
- 2
Sulata voi pannulla ja lisää sipulijauhe.
- 3
Lisää liotetut kantarellit ja paista hetki.
- 4
Lisää kerma ja kantarellien liotusvesi (siivilöitynä). Kiehauta ja anna saeta.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 6
Silppua ruohosipuli ja koristele kastike.
