35 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Välimerellinen Orzo-salaatti Grillatulla Halloumilla
80% aito · Välimerellinen
Raikas orzo-salaatti saa uutta potkua grillatusta halloumista ja paahdetuista kasviksista.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Orzo-pasta250 g
- Halloumi-juusto200 g
- Paprika (punainen)1 kpl
- Kesäkurpitsa1 kpl
- Kalamata-oliivit100 g
- Tuore minttu1/2 ruukku
- Oliiviöljy4 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Tahini1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä orzo-pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- 2
Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa paloiksi. Paahda uunissa tai pannulla oliiviöljyn kera, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
- 3
Leikkaa halloumi viipaleiksi ja grillaa tai paista pannulla kullanruskeiksi.
- 4
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, tahini, suola ja pippuri.
- 5
Yhdistä kulhossa orzo, paahdetut kasvikset, oliivit ja hienonnettu minttu.
- 6
Lisää kastike ja sekoita. Asettele grillattu halloumi salaatin päälle.
