150 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ciabatta täytettynä yrteillä ja valkosipulilla
60% aito · italialainen
A flavorful twist on ciabatta, infused with fresh herbs and garlic, perfect as a side or for sandwiches.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vahva vehnäjauho500 g
- Vesi350 ml
- Kuivahiiva7 g
- Suola10 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Tuoreet yrtit (esim. rosmariini, persilja), hienonnettuna2 rkl
- Valkosipulinkynsi, hienonnettuna2 kpl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina kuten 'Nopea Ciabatta' -reseptissä (vaiheet 1-3).
- 2
Kun taikina on valmis, lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli taikinaan ja sekoita varovasti.
- 3
Peitä kulho ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1-1,5 tuntia.
- 4
Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Muotoile varovasti pitkulaisiksi leiviksi.
- 5
Anna leipien kohota peitettynä vielä 30-45 minuuttia.
- 6
Kuumenna uuni 220°C:een. Paista leipiä 18-22 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- 7
Jäähdytä ritilällä ennen tarjoilua.
