Nopea Sukiyaki-kulho
70% aito · japanilainen
Yksinkertaistettu versio sukiyakiasta, joka valmistuu nopeasti yhdessä kulhossa tai pannussa, täydellinen arki-illan ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- naudanliha (ohueksi leikattu)200 g
- kiinankaali1/4 kpl
- shiitake-sienet50 g
- kiinteä tofu100 g
- keitetty riisi4 annosta
- soijakastike60 ml
- sokeri30 g
- mirin30 ml
- kasviöljy1 rkl
- kevätsipuli (hienonnettu)1 kpl
- vesi50 ml
- suolamaun mukaan
- mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valmistele ainekset: leikkaa liha, pilko kiinankaali, puhdista ja leikkaa sienet, kuutioi tofu.
- 2
Sekoita kulhossa soijakastike, sokeri, mirin ja vesi.
- 3
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista naudanlihaa nopeasti.
- 4
Lisää pannulle kiinankaali, sienet ja tofu. Paista muutama minuutti, kunnes vihannekset alkavat pehmetä.
- 5
Kaada sukiyaki-kastike pannulle ja anna kiehahtaa. Hauduta muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee.
- 6
Kokoa annokset: laita keitettyä riisiä kulhoihin ja lusikoi päälle sukiyaki-seosta. Ripottele päälle hienonnettua kevätsipulia.
