Perinteiset Ruotsalaiset Lihapullat
Perinteinen ruoka · Ruotsalainen
Klassiset ruotsalaiset lihapullat kermaisella kastikkeella, tarjoiltuna perunamuusin ja puolukkahillon kera. Täydellinen perinteinen ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Naudan jauheliha400 g
- Sian jauheliha200 g
- Sipuli1 kpl
- Kerma2 dl
- Maito1 dl
- Korppujauho0.5 dl
- Kananmuna1 kpl
- Voi2 rkl
- Lihaliemikuutio1 kpl
- Sokeri1 tl
- Mustapippuri1 tl
- Suola1 tl
- Vesi2 dl
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli erittäin hienoksi. Sekoita jauhelihat, sipuli, korppujauho, kananmuna, maito, suola ja pippuri tasaiseksi massaksi.
- 2
Muotoile massasta pieniä, pyöreitä lihapullia.
- 3
Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia muutamassa erässä kauniin ruskeiksi joka puolelta. Siirrä valmiit lihapullat sivuun.
- 4
Lisää pannulle lihaliemikuutio ja sokeri. Kaada päälle vesi ja kerma. Kuumenna kastike kiehuvaksi samalla sekoittaen, kunnes se hieman sakenee.
- 5
Lisää lihapullat takaisin pannulle kastikkeen joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä ja kastike on sakeutunut.
