35 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Kanaa pinaatti-parmesaanikastikkeessa aurinkokuivatuilla tomaateilla
75% aito · Välimerellinen fuusio
Luova versio klassikosta, johon lisätty aurinkokuivattujen tomaattien intensiivistä makua ja Välimeren vivahteita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananrintafileitä600 g
- Tuoretta pinaattia150 g
- Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä50 g
- Parmesan-juustoa raastettuna80 g
- Kuohukermaa2 dl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Oliiviöljyä2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Kuivattua oreganoa1 tl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananrintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla. Paista kanapaloja, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä sivuun.
- 3
Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota. Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja oregano.
- 4
Lisää pinaatti ja anna sen kutistua.
- 5
Kaada joukkoon kerma ja kuumenna. Lisää parmesaani ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
- 6
Lisää kana takaisin pannulle ja anna hautua hetki.
- 7
Tarkista maku ja tarjoile.
