Katsu-kana Curry
80% aito · Japanilainen
Japanilainen curryruoka, jossa rapea katsu-kana tarjoillaan mausteisen currykastikkeen ja riisin päällä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananrintaa4 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vehnäjauho1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Panko-korppujauho2 dl
- Ruokaöljy paistamiseenreilusti
- Japanilainen curryrouhe1 paketti (n. 100g)
- Vettä5-6 dl
- Sipuli1 kpl
- Porkkana1 kpl
- Peruna1 kpl
- Riisi4 annosta
Vaiheet
- 1
Valmistele katsu-kanat kuten klassisessa reseptissä (nuiji, mausta, leivitä, friteeraa tai paista pannulla kypsiksi). Leikkaa valmiit leikkeet paloiksi.
- 2
Kuori ja kuutioi sipuli, porkkana ja peruna.
- 3
Kuullota sipulia kattilassa tilkassa öljyä. Lisää porkkana ja peruna, kuullota hetki.
- 4
Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä kasviksia noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 5
Ota kattila liedeltä ja lisää curryrouhe paloina. Sekoita huolellisesti, kunnes rouhe on liuennut ja kastike sakenee. Anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
- 6
Tarjoile katsu-kanapalat kuuman currykastikkeen ja riisin kera.
