10 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea tonnikala-tataki sitruunalla ja chilillä
70% aito · Fuusio
Nopeampi ja raikkaampi versio tonnikala-takatista, jossa käytetään sitruunaa ja chiliä tuomaan lisämakua ja potkua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Laadukas tonnikalapihvi500 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunan kuori, raastettuna1 tl
- Sitruunamehu2 rkl
- Pieni punainen chili, hienonnettuna1 kpl
- Tuore korianteri, silputtuna2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuivaa tonnikalapihvit ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla korkealla lämmöllä. Paista tonnikalaa nopeasti noin 30 sekuntia per puoli.
- 3
Anna tonnikalan levätä hetki ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
- 4
Asettele viipaleet lautaselle. Pirskottele päälle sitruunamehua ja ripottele sitruunankuorta, hienonnettua chiliä ja tuoretta korianteria.
