20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Siikatartar
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja raikas siikatartar, joka valmistetaan tuoreesta siikafilleestä, mausteista ja yrteistä. Tarjoillaan usein paahtoleivän tai perunoiden kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuore siikafilee400 g
- Salottisipuli1 kpl
- Kaprikset2 rkl
- Tuore tilli2 rkl hienonnettuna
- Sitruunamehu1 rkl
- Oliiviöljy1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Poista siikafileen ruodot ja nahka. Leikkaa kala erittäin pieniksi kuutioiksi.
- 2
Hienonna salottisipuli ja kaprikset.
- 3
Yhdistä kulhossa kuutioitu siika, hienonnettu salottisipuli, kaprikset ja tuore tilli.
- 4
Lisää sitruunamehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 5
Sekoita varovasti. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
- 6
Anna maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
