Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Halloumisalaatti grillatuilla persikoilla
60% aito · Fuusio / Moderni
Luova versio halloumisalaatista, jossa yhdistyvät suolainen halloumi, makeat grillatut persikat, raikas rucola ja kirpeä balsamico. Yllättävä ja herkullinen makuyhdistelmä.
Ainekset
- Halloumijuusto200 g
- Kypsiä persikoita2 kpl
- Rucolaa100 g
- Pinjansiemeniä2 rkl
- Oliiviöljyä2 rkl
- Balsamiviinietikkaa1 rkl
- Hunajaa1 tl
- Suolaaripaus
- Mustapippuriaripaus
Vaiheet
- 1
Leikkaa halloumi paksuiksi viipaleiksi. Puolita persikat ja poista kivet. Sivele persikanpuolikkaat kevyesti oliiviöljyllä.
- 2
Grillaa halloumi-viipaleita ja persikanpuolikkaita kuumalla pannulla tai grillissä, kunnes ne saavat kauniit raidat ja ovat pehmenneet.
- 3
Leikkaa grillattu halloumi kuutioiksi ja grillatut persikat lohkoiksi.
- 4
Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla.
- 5
Sekoita kulhossa rucola, halloumikuutiot ja persikkalohkot.
- 6
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, hunaja, suola ja pippuri. Valuta salaatin päälle.
- 7
Ripottele pinjansiemenet päälle ja tarjoile.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
