Likimääräinen tekoälyn arvio
Burratasalaatti Grillatuilla Persikoilla ja Paahdetuilla Pinjansiemenillä
85% aito · Välimerellinen
Tämä versio tuo salaattiin syvyyttä grillattujen persikoiden savuisella makeudella ja paahdettujen pinjansiemenien pähkinäisellä tekstuurilla. Täydellinen kesäjuhliin.
Ainekset
- Burrata-juusto4 kpl
- Kypsiä persikoita4 kpl
- Pinjansiemeniä50 g
- Rucolaa100 g
- Oliiviöljyä4 rkl
- Sitruunamehua2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Puolita persikat ja poista kivet. Grillaa persikanpuolikkaita grillipannulla tai ulkogrillissä muutama minuutti per puoli, kunnes ne saavat kauniit raidat ja pehmenevät hieman.
- 2
Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat kullanruskean värin ja tuoksuvat.
- 3
Aseta lautasille rucolaa, burrata-juusto ja grillatut persikanpuolikkaat.
- 4
Ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä.
- 5
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- 6
Valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
