Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Juustoinen Kasvissosekeitto
70% aito · fuusio
Luova versio kasvissosekeitosta, johon lisätään juustoa antamaan täyteläisyyttä ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.
Ainekset
- Porkkana2 kpl
- Peruna3 kpl
- Purjo1 kpl
- Kasvisliemi1 litra
- Kuohukerma1 dl
- Cheddarjuusto, raastettu100 g
- Voi1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Paahdetut leipäkuutiottarjoiluun
- Ruohosipulihienonnettuna, koristeluun
Vaiheet
- 1
Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Pese ja viipaloi purjo.
- 2
Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää purjo ja kuullota muutama minuutti.
- 3
Lisää paloitellut juurekset ja kuullota hetki.
- 4
Kaada päälle kasvisliemi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.
- 5
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
- 6
Lisää kerma ja raastettu cheddarjuusto. Kuumenna sekoitellen, kunnes juusto on sulanut. Älä anna kiehua.
- 7
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 8
Tarjoile kuumana paahdettujen leipäkuutioiden ja hienonnetun ruohosipulin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
