Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana gorgonzolakastikkeessa
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja kermainen kana-gorgonzola-annos, jossa mehevät kanasuikaleet tarjoillaan täyteläisessä sinihomejuustokastikkeessa. Tarjoillaan usein riisin tai pastan kanssa.
Ainekset
- Kanan rintafileetä600 g
- Gorgonzola-juustoa150 g
- Kuohukermaa2 dl
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Voita2 rkl
- Oliiviöljyä1 rkl
- Sitruunamehua1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta persiljaakoristeluun
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli voissa ja oliiviöljyssä pannulla.
- 3
Lisää kanasuikaleet pannulle ja ruskista ne kauniisti.
- 4
Murenna gorgonzola-juusto ja lisää se pannulle kanasuikaleiden joukkoon.
- 5
Kaada päälle kerma ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut ja kastike on sakeutunut.
- 6
Lisää sitruunamehu ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- 7
Tarjoile heti esimerkiksi riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa. Koristele tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
