Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Kermainen Kana-Sienikeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja täyteläinen kermainen kanakeitto, jossa yhdistyvät mehevät kanapalat ja aromikkaat sienet kermaisessa liemessä. Täydellinen lohturuoka.
Ainekset
- Broilerin rintafileetä400 g
- Tuoreita herkkusieniä200 g
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulia2 kynttä
- Voita2 rkl
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Kananlientä7 dl
- Kuohukermaa2 dl
- Tuoretta persiljaapieni nippu
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Kuutioi broilerin rintafileet. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- 2
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja sienet, paista kunnes sienet ovat pehmenneet ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
- 3
Lisää broilerin kuutiot ja paista, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kypsennä minuutti.
- 5
Lisää vähitellen kananliemi koko ajan sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu. Kuumenna kiehuvaksi.
- 6
Pienennä lämpöä ja anna hautua hiljalleen noin 15 minuuttia, tai kunnes kana on kypsää ja kastike on sakeutunut.
- 7
Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua voimakkaasti.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa nestettä (vettä tai lisää lientä).
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
