25 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
180 kcalKalorit
20 gProteiini
15 gHiilihydraatit
5 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Katkarapuceviche trooppisella twistillä
60% aito · Fuusio
Raikas katkarapuceviche, johon on lisätty trooppisia hedelmiä ja aavistus chiliä tuomaan uutta ulottuvuutta perinteiseen makuun.
Ainekset
Annokset4
- Tuoreet katkaravut, kuorittu ja suolattu500 g
- Tuore lime, mehustettu1 dl
- Kypsä mango, kuutioituna1 kpl
- Punainen sipuli, hienonnettuna1/4 kpl
- Pieni punainen chili, hienonnettuna (siemenet poistettuna maun mukaan)1/2 kpl
- Tuore korianteri, silputtuna1/2 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa katkaravut pienemmiksi paloiksi, jos ne ovat suuria.
- 2
Laita katkaravut kulhoon ja peitä ne kokonaan limen mehulla. Anna 'kypsyä' jääkaapissa noin 15-20 minuuttia.
- 3
Valuta ylimääräinen limen mehu pois.
- 4
Lisää kulhoon kuutioitu mango, hienonnettu punasipuli, chili ja korianteri. Sekoita varovasti.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kevyesti.
- 6
Anna maustua jääkaapissa vielä 5 minuuttia.
- 7
Tarjoile kylmänä, esimerkiksi paahdetun leivän tai salaattipedin päällä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
